Тут 2 варианта:
1. как предлагает Alvein - т.е. при редактировании самой инфосистемы указать нужный порядок сортировки и поле сортировки.
2. если показ новостей происходит из макета, то в методе ShowInformationSystem с помощью параметров $property['OrderField'] и $property['Order'] можно задать поле и порядок сортировки инфоэлементов соответственно(более подробно см. в API).