Может быть стоит включить этот вопрос в инструкцию по интеграции?
А также добавлю от себя, что указывать нужно не background-color а просто background.
Так как в случае, если, основным фоном для страницы выбран графический фон, то он перекроет background-color, а если задать background, то не важно, какой основной фон, в любом случае окажеться тот, который укажем дополнительно для формы
Тоесть, может кому пригодиться:
.mceContentBody {
background: white;
color: #000;
}