speedy, доступ к конкретному элементу массива осуществляется путем обращения к его "имени", например:
$row = $shop->GetValueItemProperty($shop_items_catalog_item_id, $shop_list_of_properties_id);
$file_name = $row['shop_properties_items_file'];
Т.о. в переменной $file_name будет храниться имя файла данного доп. свойства.