судя по всему так:
CMS_FOLDER.UPLOADDIR. "information_system_".$rowitem['5']['information_systems_id']."/".substr($rowitem['5']['information_items_id'],0,1)."/".substr($rowitem['5']['information_items_id'],1,1)."/".substr($rowitem['5']['information_items_id'],2,1)."/item_".$rowitem['5']['information_items_id']."/".$rowitem['5']['information_propertys_items_file']
но нет ли способа лучше? и не будет ли с таким способом проблем
как я понял просто из id файла создается структура