Писали не раз вам в тех. поддержку, но никто не ответил. Суть осталась та же, почему могут пропадать данные о заказчике (все кроме телефона, который вызывается не site_user_phone, а просто phone), при формировании электронного письма?
к сожалению ответы на запросы пользователей не публикуются на форуме. Если у Вас имеется аналогичная проблема - Вы можете создать обращение в службу поддержки.