Нашел модель в файле /admin/event/index.php. Протестировал:
if (Core_Array::getRequest('add')) {
$oEvent = Core_Entity::factory('Event');
$oEvent->name = 'Что ни будь надо бы сделать!';
$oEvent->description = 'Описание дела';
$oEvent->datetime = Core_Date::timestamp2sql(time());
$oEvent->start = Core_Date::timestamp2sql(time());
$oEvent->event_type_id = 1;
$oEvent->save();
$oEvent_User = Core_Entity::factory('Event_User');
$oEvent_User->event_id = $oEvent->id;
$oEvent_User->creator = 1;
$oEvent_User->user_id = 19;
$oEvent_User->save();
}
Работает.