Dmbezruk, отредактируйте файл \admin\shop\item\import\index.php. В этом файле до строки
$aReturn = $oShop_Item_Import_Cml_Controller->import();
нужно установить своё название для розничной цены, вот так:
$oShop_Item_Import_Cml_Controller->sShopDefaultPriceName = 'Розница';