Оформление заказа в 1 шаг

Добрый день!
Подскажите пожалуйста, как сохранить заказ после первого шага, т.е. не объединить все шаги, а именно убрать остальные, чтоб не было выбора способа доставки и оплаты. В заказ должны просто попасть реквизиты покупателя и данные о продуктах.