Я ни понимаю как воспользоваться этим кодом (из документации), но понимаю, что Shop_Delivery_Controller_Show может рассчитать доставку, а как вывести все виды доставки без расчета не в курсе.
$Shop_Delivery_Controller_Show = new Shop_Delivery_Controller_Show($oShop);
$Shop_Delivery_Controller_Show
->shop_country_id($_SESSION['hostcmsOrder']['shop_country_id'])
->shop_country_location_id($_SESSION['hostcmsOrder']['shop_country_location_id'])
->shop_country_location_city_id($_SESSION['hostcmsOrder']['shop_country_location_city_id'])
->shop_country_location_city_area_id($_SESSION['hostcmsOrder']['shop_country_location_city_area_id'])
->couponText(
Core_Str::stripTags(
Core_Array::get(Core_Array::get($_SESSION, 'hostcmsOrder', array()), 'coupon_text'

)
)
->postcode($_SESSION['hostcmsOrder']['postcode'])
->setUp()
->xsl(
Core_Entity::factory('Xsl'

->getByName(
Core_Array::get(Core_Page::instance()->libParams, 'deliveryXsl'

)
)
->show();