Есть один вариант.
статусом заказа.
есть статус подтверждено. он отправляет письмо с инструкцией для оплаты товара, сделать еще один статус
"ОТЗЫВЫ" будет отправлять письмо шаблон с товарами и под каждым товаром ссылка-оставьте ваш отзыв.
если кто делал уже, напишите, покажите хороший пример