Со стороны 1С формируется файл xml, в котором 3 колонки: Артикул, Бренд, Остаток на складе (кол-во товаров).
В админке создан узел для обмена с 1С.
Файл xml должен загружаться на сайт, в каталог товаров, по разделам, - автоматически, с периодичностью, по мере актуализации остатков. Например, с хостинга, куда он приходит из 1С.
Есть нюанс: Артикулы по некоторым товарам совпадают. Поэтому принципиально важно сделать так, чтобы Артикулы были жестко привязаны к Брендам, тогда идентификация будет происходить правильно, и остатки будут распределяться именно туда, куда нужно.