Позволят импортировать заказы в магазин из файла экспорта.

Может быть полезно, к примеру, когда сайт откатывается до раннего состояния при какой-нибудь поломке, и тогда можно не потерять те заказы своих покупателей: сделать сначала их выгрузку, потом после отката загрузить обратно на копию сайта.