Товар в резерве

Было бы не плохо если б было понятие в резерве. То есть товар заказан но не оплачен не доставлен покупателю! Что б его не продали вновь... Предлагаю ввести понятие резерв товара. В XML ввести 2 значения количество в резерве, количество на складе без резерва