Поборол.
Редактируем узел в структуре, созданный третьим шагом. В окошечке "Динамическая страница" изменяем
{
return $str;
//return iconv('Windows-1251', 'UTF-8', $str);
}
На
{
//return $str;
return iconv('Windows-1251', 'UTF-8', $str);
}
И ву-аля!
Это похоже спецефично для некоторых хостингов. Кому то надо с использованием iconv, а кто то сразу берет $str